歯の表面についている虫歯菌が糖を分解して作る「酸」が虫歯の原因です。糖は砂糖だけではありません。 ごはん、パンなど非常に多くの食品に含まれ、糖を含んだ飲食物を摂取すると、虫歯菌が糖を分解し、 酸を産生し、歯のカルシウムやリンなどの無機成分が歯から溶け出す、 この現象（脱灰）が虫歯のはじまりなのです。 虫歯は他の病気とは違い、しっかり予防をすれば、確実に防ぐことができる病気なので、 セルフケアが大切なのです。
